Este café é produzido na Indonésia e o Civeta, que parece uma mistura de um lobinho com um gambá, se alimenta de grãos do café e após o sistema digestivo dele "agir", ele defeca a matéria-prima para ser torrada e seguir o procedimento tradicional dos cafés.
Nas fazendas, espalhadas pelo país, é possível ver o Civeta e pagar 50.000,00 Rúpias (USD 5) por uma "provinha". Essa xicara pequena da foto.
Para quem aprecia, um prato cheio. Digo: uma xicara cheia :)


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